Pausa para um café

Archive for May, 2009

Eu amo vinho tinto (suave). Acho que está no sangue (italiano).

Eu e meu noivo tomamos uma garrafa quase toda semana. Nesses últimos tempos tenho andado mais interessada em manter a forma, fazer exercícios e tudo mais. Resolvi cortar bebidinhas, mas descobri que não precisarei cortar o vinho! :D A uva já é a minha fruta favorita! E agora descubro que ela ajuda a combater os ácidos graxos prevenindo o envelhecimento!

Veja só esta matéria no site de um médico acupunturista, Dr Fábio Pisani:

Vinho tinto e suco de uva

Os estudos tem revelado que o suco de uva preta pode trazer os mesmos benefícios à saúde por conter os poderosos antioxidantes, chamados flavonóides, aos quais se atribuem os bons efeitos do vinho sobre o coração. Os flavonóides no suco de uva, como os do vinho, se mostram capazes de evitar a oxidação do chamado mau colesterol, LHD ou lipoproteínas de baixa densidade, que levam a formação de placas nas paredes das artérias.

Em um estudo publicado em 1999 na revista “Circulation“, pesquisadores da University of Wisconsin School em Madison pediram a 15 pacientes, que já mostravam sinais clínicos de doença cardiovascular, incluído artérias entupidas, que bebessem diariamente um copo de suco de uva. Apos 14 dias, os testes sangüíneos revelaram que a oxidação nesses pacientes estava significativamente reduzida. E imagens de ultra-sonografia mostraram mudanças nas paredes das artérias, indicando que o sangue tinha fluido mais livremente. O suco de uva pode também diminuir o risco de desenvolver coágulos no sangue capazes de provocar ataques cardíacos, segundo descobertas não publicadas da pesquisadora Dra Jane Freedman. O vinho também, mas neste caso o suco de uva apresenta um jeito mais prático e vantajoso.

“O vinho apenas previne o sangue contra os coágulos a níveis suficientes altos para a pessoa ser declarada bêbada”, disse o pesquisador Dr. John Folts, da Universidade de Wisconsin. “Com o suco de uva, pode-se beber bastante para obter os benefícios, sem se preocupar em ficar intoxicado”. Além disso, as bebidas alcoólicas não parecem melhorar as funções das células nas paredes dos vasos sangüíneos, tanto como o suco de uva. E álcool gera radicais livres, moléculas instáveis de oxigênio que podem de fato causar danos aos tecidos dos vasos, abafando quaisquer benefícios que os antioxidantes do vinho tinto podem oferecer. E há ainda noticia melhores: parece que os antioxidantes dos sucos de uva permanecem no corpo mais tempo que os de vinhos.

Na Universidade da Califórnia, pesquisadores pegaram um Cabernet Sauvignon, safra 1996, retiraram todo o álcool e deram a um grupo de 9 voluntários beber alternadamente, um dia a versão sem álcool e no outro o vinho integral Suas descobertas, apresentadas na edição de Janeiro de 2000 do American Journal of Clinical Nutrition, mostram que um importante antioxidante permanecia no sangue por mais de 4 horas depois de os voluntários beberem o vinho não alcoólico, comparada com apenas 3,2 horas no Cabernet original. O vinho, porém, pode trazer pelo menos um benefício que o suco de uva não traz: o álcool pode aumentar os níveis de HDL, o chamado bom colesterol, no sangue. E comer uvas, surpreendentemente, não fornece a mesma proteção. Isto porque o suco é feito a partir do esmagamento, não só da polpa e da casca, como também das sementes que são especialmente ricas em flavonóides.

Comer uvas brancas, ou beber seu suco, também não tem o mesmo efeito porque não contem os flavonóides, que as uvas pretas e rosadas tem.

Hoje de manhã fiz avaliação na academia. Pesei, medi, corri na ergométrica…

Resultado final: estou fora de forma! Não estou GOOORDA, nem mesmo obesa, mas um pouquinho acima do peso. E a gordura do meu corpo está concentrada nas pernas e quadris. Bom, isso não foi uma surpresa, visto que aumentei o manequim das calças.

ginastica

Bom, terça-feira começo a ginástica e a musculação. Exercícios localizados para pernas e fortalecimento da musculatura da munheca, por causa da tendinite.

Não estou muito preocupada com o peso, mas sim com o tamanho das minhas calças. As que entram ficam largas na cintura (mesmo as de cintura baixa) ou então apertadas na panturrilha. Não tem calça no “meu modelo”. Ou pra mais gorda, ou pra mais magra. Isso que dá ser mulher sanfona.

Vou fazer academia e tentar fechar a boca. Não tenho uma alimentação ruim, quase não consumo gorduras e frituras… Como frutas, iogurtes, sucos naturais… Mas abuso de doces e massas. Tipo, é bem mais fácil preparar um macarrão ou um sanduíche de mortadela para a janta que um jantarzinho saldável.

Sem contar o café da manhã: café preto com açúcar. Só.

Outro dia estava assistindo a um programa na GNT em que uma mulher tentava ajudar gordinhas a emagrecer para que coubessem no vestido de noiva. O primeiro conselho (para não dizer bronca) foi que não pulassem refeições e tentassem comer algo saldável a cada 3 horas. Segundo ela, se pulamos uma refeição o organismo “pensa” que estamos passando fome. Então na próxima refeição que você fizer ele vai tentar armazenar energia para o caso de precisar. Bom se eu janto bem, pulo o café da manhã e só vou almoçar ao meio dia, meu organismo deve achar que moro na Etiópia, neste meio tempo.

Recebi isso no ano passado. Um cara com quem trabalho está para sair de férias, então estamos elegendo o melhor para fazer com ele… hehehe

Hoje é domingo, dia de pet-shop para pessoas ocupadas como eu. Trabalho a semana toda das 7 às 18, só sobra Sábado e Domingo para tentar agüentar banho e tosa higiênica para meu cachorro.

Tenho um lhasa-apso de um ano e meio. O pelo é bem comprido e difícil de pentear. Em algumas situações o pelo fica com tantos nós que mesmo no pet-shop temos que tosar com máquina, pois é impossível pentear.

Foi o caso hoje. Levamos o Chicão e demos as instruções: “Não se preocupe com a aparência, contanto que ele fique limpinho e não sofra.” Fomos tomar um pingado com pão na chapa na padaria da esquina, e ao voltar… Tanã… Um pug nos esperava… Bom, nem tanto… Mas meu cãozinho peludo ficou com a cara de um pug. Pelado.

E isso tudo bem em Maio, mês em que começa o frio. E aqui em Campinas já é inverno. Coitadinho do Chicão.

Aqui estou eu, tentando começar um novo blog pessoal. Meus blogs técnicos vão bem obrigada. Mas eu estava começando a deixá-los pessoal de mais.

Eu escrevo blogs desde 2006, antes disso eu escrevia cartas. Cheguei a ter amigos correpondentes pelo mundo todo. Itália, Venezuela, Estados Unidos …  e Brasil, é claro.

Eu acho que escrever é uma ótima forma de se expressar. O interlocutor não precisa necessariamente estar prestando atenção. Só lê se quiser. Ninguém iterrompe no meio, você escreve e pronto, está lá.

Eu trabalho com internet, eu faço internet. Então boa parte do meu tempo eu gasto nesse mundo. Vou tentar deixar este espaço um local agradável, fique à vontade.