Hoje é meu último dia OFICIAL de férias.  Primeiras férias da MINHA VIDA!!!! Peguei os 30 dias que tinha direito. E ainda ganhei uma folga!! Amanhã estarei de folga, pra poder fazer uma prova no CIRETRAN (afe! :-/)

Eu pretendia escrever aqui todos os dias! Eu adoro esse blog, mas… nhé.. PREGUIÇA! E que delícia que é deixar de fazer algo sem DOR NENHUMA na consciência! Eu não fiz 10% do que pretendia fazer, mas E DAÍ???

Passei a maior parte do tempo comigo mesma. E foi bom, fazia tempo que não conversávamos.

E hoje acordei em clima de retrospectiva

É, acho que foi assim.

Share/Save

Resolvi largar de frescura e me aventurar na cozinha para de uma vez por todas aprender a fazer um risoto. Não vou nem comentar o fato de eu estar de férias, em casa, sozinha. Ou seja, nenhuma cobaia para me difamar depois, hehehe

A primeira coia a fazer foi comprar 1Kg de arroz arbório. O pacote ficou dormindo uma semana no armário, até que uma amiga twitou que estava comendo risoto de palmito. Hmmm. Googuei a internet em busca de receitas, tirei umas coisas daqui e outras dali e deu na receitinha abaixo:

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
• 6 colheres (sopa) azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 cebola bem picadinha
• 2 dentes de alho amassadinhos e picados
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 l de água
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 tablete de caldo de galinha caipira
• 1 vidro de palmito picadinho
• queijo ralado a gosto
• 1 tomate, sem pele nem sementes picadinho
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• cheiro verde bem picadinho a gosto

Modo de Fazer

Bom, a primeira coisa a fazer é preparar o caldo. Ferva os 2 litros de água com os dois caldos. Enquanto isso prepare o tomate, o palmito e o alho e cebola.

Doure a cebola e o alho no azeite. Então coloque o arroz e misture bem no azeite. Quando o arroz já estiver bem azeitado, coloque o vinho branco. Misture bem o arroz e deixe o vinho evaporar. Aproveite o cheiro! Abra as janelas e faça vontade nos vizinhos!

Com o vinho praticamente seco, coloque uma 3 conchas de caldo (que já deve estar fervido). Agora que vem o pulo do gato: a paciência! A água vai secar rápido, preste atenção. Quando estiver quase para secar, acrescente mais umas  3 conchas de caldo. Digo umas 3 porque depende da circunferência da sua panela. Tem que ser o suficiente para abranger todo o arroz. E vá fazendo isso até colocar os 2l de água e que o arroz adquira consistência “al dente” que é ainda durinho, mas já dá pra comer

Neste ponto, o arroz já deve estar cremoso. Isso é caractarístico do arroz arbóreo. Acrescente então o tomate e o palmito. Misture bem. Coloque as 2 colheres de manteiga. tampe e deixe mais uns 5 min, até secar, e ficar só um creme mesmo.

Bom, aí é só acrescentar o requeijão e misturar bem. para servir polvilhe queijo ralado e cheiro verde. O meu risoto ficou UMA DELÍCIA! Eu comprei uma garra de vinho branco só pra essa receita, e vai por mim… Vale a pena! A comida fica com cheiro de comida sofisticada, de restaurante, hehehe. Muito bom!

Só me arrependo de uma coisa: a quantidade… Da próxima vez faço 1/2 ou 1/4 da receita. Como disse lá em cima, sou só eu aqui em casa para comer… Ou seja, teve risoto de palmito a semana inteira.

Bom, é isso. Arrisque e vá lá aprender a fazer uma coisa diferente! E bon apetit

Share/Save

Oi.

Eu estava escrevendo um post sobre o novo tema e o novo título que coloquei no blog ontem a noite… E fiquei neurótica com uma palavra. Tenho dessas às vezes.

Pois bem, voltei a escrever o post do rascunho e ei que a palavrinha chata esta aqui me encafifanfo. GRADUALMENTE.

Eu tenho um certo trauma com ela. E aí fica a pergunta. Essa palavra realmente existe? Ou é um neologismo criado por jornalistas e que ainda não foi aceito como formal?

Vou explicar o por quê da dúvida.

Quando eu estava no colegial (nome do antigo Ensino Médio) eu tinha uma professora de gramática muito brava. Uma vez ela me fez uma pergunta – que não lembro do que se tratava – e eu respondi utilizando a palavra  “gradualmente” Ela meio que tirou sarro da minha cara (ela era dessas senhoras rígidas e intransigentes… mas ótima professora, realmente admirável. Nunca esquecerei) e disse qua a palavra não existia, que eu estava inventando.

Eu fiquei TÃO sem graça… Que quase chorei. Pra mim não era brincadeira. E eu realmente achava que a palavra existia.

Bom, a palavra ficou no ostracismo do meu cérebro… mas volta e meia eu leio textos com ela por aí. Por exemplo,  uma busca por notícias com esse termo.

E então a dúvida (e o trauma) voltam. Afinal de contas… GRADUALMENTE existe ou não? Posso utilizá-la? Onde tem um dicionário quando a gente precisa?

Share/Save

Hoje cheguei faminta e decidi fazer um omelete daqueles. Peguei minha caixinha de 1/2 dúzia de ovos da geladeira e desespero! Venceu em 10/03!!!

Resolvi arriscar quebrando em um prato… Mas estava tudo uma meleca. Consultando o Sr Google…

“(Para um ovo estar bom) O conteúdo deve ser firme. Quanto mais líquida estiver a clara, mais velho está o ovo. A gema que quebra e se ‘esparrama’ também indica que o ovo está vencido.”

É, lá se foram 6 ovos para o lixo… Waste

Triste, mas melhor jogar fora que ficar doente depois. O jeito, agora, é pedir uma pizza mesmo…

Fonte: http://sentidos.uol.com.br/canais/materia.asp?codpag=351&cod_canal=1

Share/Save

Ontem preparei um creme de abóbora de lamber os beiços!

Eu nunca tinha feito, aliás, experimentei pela primeira vez como entrada em um casamento no final de Janeiro.

Procurei a receita na internet, juntei pedaços de várias e resolvi testar, pra ver no que dava. Anote aí:

Ingredientes

• Meia abóbora
• 1 tablete de caldo de costela (ou de carne)
• 2 cebolas médias
• Azeite
• 2 colheres de manteiga
• 150g de queijo gorgonzola
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto

Preparo

Retire as sementes da abóbora e corte em pedaços para que caiba em uma panela de pressão. Não se preocupe com a casca. Apesar de dura, a abóbora desgruda da casca quando cozida. Coloque bastante água, até cobrir os pedaços na panela.

Cozinhe na panela de pressão por cerca de 40 min. Abra com cuidado e verifique se está bem mole. Retire da água, reserve meio litro da água e despreze o resto. Raspe os pedaços da casca, e amasse os bem com um garfo para formar um creme. Reserve.

Corte as cebolas em rodelas grossas. Frite em azeite até dourar. Acrescente a manteiga e o tablete de caldo de costela. Acrescente o creme da abóbora e a água reservada. Cozinha por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Não deixe secar.  Corrija o sal.

Acrescente o gorgonzola picado e o creme de leite. Misture bem para não grudar no fundo. Está pronto assim que o creme de leite ferver ou o gorgonzola derreter.

Sirva com torradas pequenas. E bon appetit!

Enquanto escrevia o post acabei descobrindo outras coisas sobre a abóbora. Por exemplo, que contém grande quantidade de vitamina A, indispensável à vista, conserva a saúde da pele e das mucosas, evita infecções e ainda auxilia o crescimento. (fonte) Muito bom!

Share/Save

Here comes the sun, here comes the sun
And I say it’s all right
Que domingo lindo!!!

Depois de longos dias de mofo, muita água e escuridão, o sol resolveu aparecer em Campinas!

Lá estava eu ouvindo George Harrison, tomando uma xícara de café, tomando um solzinho pela janela… e pensei “Isso merece até que eu tire o mofo do blog!”  Hah!

Campinas estava merecendo este sol. Nunca vi chover tanto por aqui. Teve enchente, gente morrendo afogada, ponte interditada, casas inundadas… Digo teve, no pretérito perfeito pois meu coração de sagitariana só consegue ser otimista diante de uma luz tão linda vinda da janela. Que a semana seja assim.

Tirando o mofo do blog, nesse tempo todo trabalhei, trabalhei, trabalhei… emagreci, bebi vinho, namorei, brinquei com meu cachorro, viajei, revi amigos, virei titia, chorei de emoção com uma entrada em produção e trabalhei mais.

Share/Save

Finalmente  o Ano acabou. Que venha 2010!

Um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo! Pode ir chegando 2010, pois todas as energias do mundo me dizem que você será revolucionário.

Gi

natal

Share/Save

O jogo abaixo foi feito em três dias, por iniciantes em Adobe Flex3. O interessante é ver o que dá para fazer em tão pouco tempo e um tutorial. O Flex é uma ferramenta poderosa para desenvolvedores que não entendem muito de arte. Mas o jogo contou com um desenvolvedor e um artista. Paulo e Marquetto, parabéns meninos.

O joguinho foi feito para a competição Minimal do Gamejolt. Eu já perdi um mouse, e minha tendinite já está gritando… Mas marquei pontos no score

Share/Save

Bom, como o previsto no meu post anterior, estou com gastrite bacteriana. É um tipo de gastrite causada por bactérias. O tratamento vou saber na próxima sexta, no retorno à medica. Mas o Paulo, que foi diagnosticado com a mesma doença, já começou com um kit de 2 ton de remédios. Umas 20 caixas. Medo.

Mas enfim, passei nos exames de sangue. Parece estar tudo certo, não tenho diabetes, colesterol super bom… Mas sei que preciso de mais vitaminas e de energia.

Combinado com a gastrite (que posso ter adquirido por só comer na rua), comecei a não tolerar mais o restaurante da empresa, onde almoço todos os dias. São muito desleixados quanto a limpeza e organização.

Então decidi começar a fazer e levar minha própria comida. Vou comer de marmita Passo o dia todo fora, não tem como voltar pra casa para comer. Vou ter que cozinhar a noite e embalar bem para ainda estar gostoso no dia seguinte.

Tentei convencer o Paulo a fazer o mesmo, mas pra ele fica difícil, já que na empresa dele não tem sequer uma mesa/cozinha para refeições.

Andei trabalhando tanto nos últimos tempos que minha geladeira estava vazia. Só jantava fast food, isso lá pelas tantas da noite. Este é o primeiro fim de semana do mês que não estou trabalhando. E prometi a mim mesma que o fim de semana passado foi o último (do ano?) que trabalhei. Estou determinada a não ficar no trabalho 1 min a mais sequer.

Estressei. Não aguento mais trabalhar. Deixei isso bem claro por lá. Amo o que eu faço, mas não tenho mais vida pessoal. Nem saúde. Nem paciência.

Bom, estou me policiando ainda mais. Vou tentar algumas sugestões criativas que achei na net, como a abaixo. E além de tudo, vou exercitar um lado meu que adoro, a cozinheira.

Falando nisso, nesta semana comprei meu primeiro jogo de panelas Tramontina de Aço Inox! LINDAS!!! Tampas de vidro. E por serem de inox, não liberam alumínio na comida. Mais uma forcinha pra saúde   Ainda ganhei de brinde um conjunto de facas para carnes, como as do Outback, e um lindo faqueiro, também em aço inox.

Agora só falta chamar um monte de gente pra comer minhas gororobas aqui em casa.

Adoro essa minha vidinha de dona de casa, noiva, nerd, computeira.

marmita

,

Share/Save

Hoje fiz uma endoscopia. Endoscopia é aquele exame que o médico coloca um tubo em sua garganta e vai enfiando até o estômago. O tubo tem uma microcâmera na ponta e filma o trajeto. Deve ser o pior dos filmes de horrores.

Mas vou contar como cheguei a esse ponto.

Semanas atrás, no começo de setembro, eu estava trabalhando e comecei a sentir dores muito fortes no peito. Eu ia fazer task force naquela noite, mas era umas 19 e não aguentei, liguei pro Paulo me buscar pois eu achava que estava tendo um infarto.

Fomos direto para o pronto-socorro. Lá o médico me examinou e disse que o problema era o estômago. Sim, o estômago!!! Só acreditei mesmo nele pois ele me deu um remédio para estômago no soro (tomar soro dói muito o braçoooo!!!)  e a dor passou.

Enfim. O médio me indicou que procurasse uma especialista. Fui a cuma consulta com ela e saí de lá arrasada! Contei o quanto trabalho, o quanto tomo de café para continuar esperta…

Resumindo o que ela disse, não chego aos 30!

Saí de lá com uma lista de exames de dar volta ao quarteirão, incluindo uma endoscopia. Tudo o que ela me disse me fez refletir sobre minha vida, meu trabalho…

Eu AMO o que eu faço. Não consigo me imaginar não trabalhando… Mas sei que deixo muita coisa de lado para dar o melhor de mim no trabalho. Cheguei a trabalhar 32 horas em “um dia” (8h de um dia a 17h do outro), geralmente chego em casa sem pique para fazer uma refeição decente… Isso dia após dia, anos a fio.

Well, o fim disso já sabemos. A endoscopia de hoje. Se há um lado bom nisso tudo é a tarde de folga. Pude conhecer a pracinha que há em frente ao meu prédio. Moro aqui à um mês e nunca havia atravessado a rua…

É tempo de refletir…

Share/Save