Como ter ervas frescas para cozinhar no dia a dia?
Nesses últimos tempos, andei cozinhando mais com ervas frescas. Manjericão, alecrim, hortelã e até orégano! E isso faz uma diferença enorme tanto no sabor quanto no aroma.
Eventualmente consigo comprar na feira, ou no sacolão… Mas, como ter essas ervas no dia a dia? Elas estragam fácil e os maços comprados vem em quantidade muito grande (pelo menos para mim), não consigo obter 100% de aproveitamento. A resposta parece ser simples: plantar as ervas em casa!
Moro em um apartamento, aí já viu a dificuldade, né? Mas estou tentando aproveitar umas dicas, como no site Paisagismo Brasil para montar a minha mini horta. Comecei com manjericão, mas já estou querendo partir para o hortelã também.
Bom, fica a dica. Em breve tento postar fotos dos meus vasinhos.
Este blog ta parecendo um livro de receita, de certa forma estou em uma fase mais cozinheira mesmo, hehehe
Em um mês acho que vou estar falando de academia, saúde, essas coisa… Depois de meses falando de comida, tá na hora de voltar a malhar!!!!
Receita de Panquecas Canadenses
Desde que o Paulo voltou do Canadá que começamos com uma mania aqui em casa: panquecas canadenses para o café da manhã.
Até hoje só fazíamos com um pó preparado, só acrescentar água, misturar bem e colocar na frigideira. Mas hoje resolvi testar uma receitinha. Pesquisei várias por aí, e resolvi testar essa da Dona Edília :)
Ingredientes:
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- ¼ xícara de (chá) de açúcar
- 1 xícara de leite
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 pacotinho de mirtilo congelado
- 1 xícara de açúcar refinado




